Älggryta med svampsås
I såsen till älgköttsrätter använder jag aldrig mjölk då den tar bort viltsmaken, men grädde i såsen höjer smaken.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att krydda älggrytbitarna och bryn dem i stekgryta eller stekpannan.
- Häll på vattnet och de skalade och skivade morötterna kryddor låt det koka upp och sen småkoka på svag värme ca: 1 ½ - 2 timmar. Känn på köttet när det är mört så är köttet klart. Ta upp köttet och gör såsen i samma gryta.
- När såsen är klar lägg i köttbitarna och svampen.
- Låt små puttra några minuter så är det klart.
- Servera kokt ris eller potatis till och enbär eller svartvinbärs gelé till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
trollis6
