När du ska bjuda på något gott till fikat, och det snabbt, då är en bakpulverdeg perfekt att ta till. Fyll med äpple och ingefära så blir gästerna belåtna.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Hacka samman matfett, socker, mjöl och bakpulver, gärna i en matberedare.
- Tillsätt ägget och mjölken och arbeta snabbt ihop allt till en deg.
- Kavla ut degen till en avlång platta, ca 20x40 cm, på ett mjölat bord. Skär plattan i åtta kvadrater.
- Skala och riv äpplet. Blanda äpplerivet med ingefära och fördela det på degkvadraterna.
- Pensla kanterna med uppvispat ägg och vik ihop till små knyten. Lägg knytena på en bakpappersklädd plåt.
- Pensla med uppvispat ägg. Strö på sockret. Grädda mitt i ugnen cirka 8 minuter. Låt dem svalna på galler.
Publicerat den
9 augusti 2010
Liknande recept
Skriv kommentar