Albóndigas mexicans
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Mexikanska köttbullar.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset i vatten under lock ca 5 minuter. Slå av vattnet och låt riset svalna något. Blanda sedan ner det i köttfärsen. Tillsätt rå ägg, lite finhackad lök och en pressad vitlöksklyfta. Smaksätt med kummin, hackad mynta och salt. Forma köttbullarna med en fördjupningi, och peta in lite hackat hårdkokt ägg i varje bulle.
- Såsen: Fräs upp en hackad lök i olja i en panna. Tillsätt krossade tomater plus vatten. Smaka av med salt och chilipasta. Koka ihop såsen i några minuter. Lägg sedan köttbullarna i såsen och låt dem koka sakta under 15-20 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Angie87
