Apelsin- och kanelbräserad fänkål
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Passar väldigt bra till viltkött, ex. rådjur, älg mm
Ingredienser
Instruktioner
- Skär bort roten och stjälkarna på fänkålen och skär den i tunna skivor. Strö över ett par nypor flingsalt och låt stå i 10 minuter.
- Fräs fänkålen i olivolja med kanelstången i 2-3 minuter, tillsätt nymalen svartpeppar efter smak. Tillsätt saften från apelsinen och koka tills saften kokat in. Häll i det rivna skalet från apelsinen och ev. lite extra flingsalt.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
stiffe62
Varför har inte detta receptet blivit godkänt? Jag har inte fått något mail om vad som är fel. //Stefan