Dag 1:
Koka upp 500 g grädde samt apelsinjuice, dra åt sidan och mixa i mjölkchokladen samt ta i resterande av grädden. Sila och ställ kallt i ett dygn.
Dag 2: Dela apelsinerna på mitten (spara skalet) och gröp ur apelsinköttet, hacka sönder apelsinköttet och lägg tillbaka i skalet. Vispa upp mjölkchokladmoussen och lägg den i en spritspåse och spritsa på apelsinerna. Strö över rostade pistaschnötter.