Apelsinmarinerad fläskkotlett med paprikatapenade
- Serverar: 8 portioner
Goda fläskkotletter att bjuda på.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till marinaden.
- Lägg köttet i dubbla plastpåsar och häll på marinaden. Låt marinera i kyl i minst 30 minuter.
- Dela paprikorna och kärna ur dem. Skär i klyftor, lägg på plåt och vänd dem i lite olja.
- Rosta i ugn 225°C, 10-15 minuter. Lägg paprikan i en plastpåse, låt svalna och skala den sedan.
- Mixa paprika, vitlök och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
- Grilla kotletterna på medelvärme, ca 3 minuter på varje sida.
- Låt köttet vila inlindat i folie innan det serveras tillsammans med paprikatapenade, grillade apelsinhalvor och till exempel potatisklyfor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
