En härlig bjudrätt med somriga smaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken.
- Fräs löken i smör i en kastrull. Rör i riset och hälften av vattnet. Smula i buljongtärningen och tillsätt citron.
- Låt riset koka på svag värme utan lock ca 20 minuter. Späd med vattnet och rör då och då.
- Krydda kycklingen med salt och peppar. Bryn den runt om i smör i en stekpanna.
- Ta upp den och knyt en baconskiva runt varje filé. Efterstek dem i övre delen av ugnen ca 10 minuter.
- Skala och kärna ur gurkan. Skär den i bitar. Lägg ner dem i risotton när det återstår 5 minuter. Rör ner dill och ost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
