Barbros köttfärspaj
- Serverar: 4 portioner
Svärmors recept på köttfärspaj - ett måste för maken naturligtvis!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda samman pajdegen i en matberedare. Tryck ut 2/3 av degen i en smord rund pajform. Nagga botten med en gaffel. Pensla botten med uppvispat ägg. Förgrädda i ugnen i 20 minuter, 200 grader.
- Hacka löken och fräs den i smöret. Tillsätt köttfärsen. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt vatten, salt, tomatpuré och kryddor. Låt puttra i 15-20 minuter. Låt svalna något. Fördela färsen i pajskalet. Täck färsen med tomatskivor. Strö över riven ost.
- Täck pajen med resterande pajdeg (gallerlock). Pensla med uppvispat ägg.
- Grädda i ugnen i 15 minuter, 225 grader.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
HKH
