- Serverar: 4 portioner
Till det grillade köttet.
Ingredienser
Instruktioner
Dela ned tomaterna i mindre bitar och skiva schalottenlöken fint. Krossa vitlöksklyftorna med bladet på kniven och skiva den spanska pepparen. Häll tomater, schalottenlökar, vitlöksklyftor, kanelstängerna, den spanska pepparen, aprikoserna och ingefäran i en kastrull.
Tillsätt kycklingbuljong, vinäger, socker och vatten och koka upp. När såsen kokat upp, grovkrossa ingredienserna med en ballongvisp eller en träslev. Salta och peppra. Låt koka till simmig konsistens ca 15-20 min. Servera kall eller varm som tillbehör till grillat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Dammtussen
