Skär lövbiffen och purjolöken i strimlor.Kärna ur och strimla paprikan. Bryn lövbiffen i lite fett och lägg i en gryta. Fräs grönsakerna och lägg i grytan. Koka nudlarna enl anvisningarna på förpackningen. Rör ner nudlar, soja, limesaft, salt och cayennepeppar i grytan. Sås: Skala ochj riv moroten grovt. Blanda morot, ingefära, honung, limeskal och lätt crème fraiche. Smaka av med salt. Servera.