Sätt ugnen på 175 grader. Lägg blåbären i ugnssäker form. Strö över 1 msk fruktsocker och ingefäran. Smät smöret i en kastrull. Vispa ägg och ½ dl fruktsocker för hand så att det blandas ordentligt.
Rör i det smälta smöret och kokosflingorna. Bred blandningen över blåbären och grädda i ugn i 20 minuter.