Blåbärs och lavendelparfait
- Serverar: 1 portioner
Blåbär och lavendel, två av sommarens ljuvligaste smaker i skön kombination. Tips: lavendelblommor brukar gå att få tag i på apoteket.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa grädden och ställ in den i kylen. Mixa socker och lavendelblommor med en mixer. Sikta därefter i en sil så att det inte finns några stora lavendelbitar kvar i sockret.
- Vispa lavendelsockret och äggulorna till ett luftigt skum. Vänd ner den vispade grädden och 1 dl av blåbärssylten i äggsmeten.
- Häll upp massan i en form och varva med resterande blåbässylt. Täck med plastfolie och ställ in i frysen i minst 4 timmar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
