Bondpiga med slöja - rostade smulor med äppelmos
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Denna höstdessert på syrliga äpplen har sin motsvarighet i Norge och Danmark
Ingredienser
Instruktioner
- Krossa skorporna till smulor i matberedare. Rosta smulorna i en torr stekpanna med kanel och socker till gyllenbrun färg. Lägg smulorna på en tallrik och låt kallna.
- Klyfta äpplena och koka dem med vaniljstång, rivet citronskal, citronsaft och socker i 2 dl vatten i 5-8 minuter. Låt kallna.
- Vispa grädden med sockret till mjukt skum.
- Bottna portionsglas eller en stor skål med smulorna. Klicka moset över, toppa med grädde och garnera eventuellt med bärklasar samt lite av smulorna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
begeanka
