Stek fläsket knaprigt och lägg upp det på hushållspapper. Kanta brödskvorna och skär dem i tärningar. Stek brödet i lite av fläskotletterna o smör så att de blir vackert bruna. Strimla salladen, gör en salladsbädd på ett fat. Skär alla grönsakerna i lämplig form. Blanda samman alla grönsaker, salta o peppra. Lägg grönsakerna på salladsbädden o strö över fläsket o brödbitarna. Garnera med äggklyftor o gräslök o persilja.