Bovetepannkakor med citron och bär
- Serverar: 4 portioner
Bjud hem kära vänner på en näringsrik brunch! Eller smyg upp före alla andra och ladda köket med sötsyrliga pannkakor. 561 kalorier per portion 33 g fett 9 g protein 56 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda bovete- och vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en skål. Dela smöret i mindre bitar, tillsätt det till skålen och nyp ihop med fingrarna till en småsmulig deg. Vispa ihop mjölk och ägg. Skölj citronen i ljummet vatten, riv skalet i mjölkblandningen. Tillsätt till smuldegen och blanda till en smidig smet.
- Stek små pannkakor i oljan i en stekpanna på medelvärme. Vänta tills du ser små bubblor på pannkaksytan, då vänder du.
- Ringla över lönnsirap eller honung vid servering. Toppa med bär och eventuellt rivet citronskal.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
