- Serverar: 4 portioner
Denna fiskrätt som tillagas i ugn är god med torsk eller vitling. En kall sås eller bara smält smör och kokta potatis passar utmärkt till.
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa fiskfiléerna. Finhacka lök och svamp och fräs upp blandningen i det mesta fettet. Låt vätskan som bildas få koka in.
- Klipp i persilja och krydda med salt, peppar och citron. Det tar högst 5 minuter och ska inte bli brynt, bara lite mjukt.
- Smör en ugnssäker form med resten av fettet. Varva fisk och svampblandning i formen, låt understa och översta lagret vara svamp.
- Gratinera 35-40 minuter i 200º så att fisken blir genomstekt - tiden beror på hur tjocka filéerna är.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
