Cheesecake med marinerade bär
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 40 minuter
Marinera jordgubbarna i likör så blir det en cheesecake med sting.
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa kexen och kryddorna i en matberedare. Tillsätt det smälta smöret. Tryck ut smulorna i en form, ca 23 cm i diam, med löstagbar kant. Grädda kakan i 200 grader ca 5 minuter, låt kallna.
- Vispa ost, äggulor, apelsinjuice och socker till en smidig smed. Vispa grädden hårt och blanda med ostmassan.
- Häll upp smeten i den kalla formen. Ställ i frysen ca 3 timmar.
- Koka saft, socker och skal till en simmig lag. Låt kallna. Smaka av med likör. Marinera jordgubbarna ca 30 min i lagen.
- Ta kakan ur frysen, lossa och låt tina lätt. Garnera med några skivor carambola. Servera med de marinerade jordgubbarna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Nellyla
