- Serverar: 2 portioner
- Tid: 1 timme
Fick en sötpotatis kvar efter helgen och försökte mig på ett tillbehör.. Blev riktigt gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Stek baconet knaprigt, låt rinna av på ett hushållspapper. Hack lök, paprika och tärna chevréosten. Rör ihop med färskost och det avsvalnade baconet. halvera sötpotatisen på längden, Gröpa ur halvorna så att det blir plats för fyllningen. Fyll potatishalvorna med fyllningen. Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter tills potatisen är mjuk och fått lite färg. Den kan eventuellt behöva täckas mot slutet.
- Servera till kyckling, en köttbit och en god sallad
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Eery
Röran som man fyller sötpotatisen med är fantastiskt smakrik, och faktiskt också väldigt god att använda kall som tillbehör till allt möjligt. Underbart!