- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Citronpepparglaze finns att köpa färdig i affären.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 200º
Blanda citronskal, citronsaft, honung och svartpeppar i en skål.
Skär 2-3 snitt i svålen på flintasteken. Grilla köttet ungefär 15 cm över glöden i cirka 20 minuter, tills innertemperaturen är 65 grader. Vänd fem till sex gånger under grillningen.
Pensla på citronpepparglazen mot slutet.
Vänd potatisbitarna i olivolja på en plåt eller i ugnssäker form. Skär av majskornen från kolvarna och blanda dem med potatisen. Rosta i ugnen cirka 20 minuter. Smaksätt med chili, limesaft och koriander.
Servera köttet med rostad majs och potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
