Chili- och ostpaj
- Serverar: 4-6 portioner
Supergod paj, vill man göra den extra het kan du blanda ner en finhackad jalapeno i fyllningen.
Ingredienser
Instruktioner
- Arbeta ihop degen och lägg den att vila i kylskåp i 30 minuter.
- Kärna ur paprikor och chilifrukterna, skär paprikan i tärningar och chilin i strimlor. Strimla purjolöken.
- Värm oljan i en stekpanna, lägg i allt det gröna och fräs i några minuter, ta sedan pannan av värmen och tillsätt ost, salt och kryddor. Blanda väl.
- Tryck ut degen i en form, gärna med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter. Nagga degen. Förgrädda i 200 grader ca 15 minuter.
- Fyll pajen med röran, och grädda den i 225 grader i ca 10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Madelen73
