Instruktioner
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant som mäter ca 24 cm i diameter.
3. Smält smöret i en gryta som är tillräckligt stor för att rymma hela smeten. Ta grytan från värmen och rör i strösocker, ägg, vaniljsocker, salt, kakao och apelsinskal. Blanda noga. Rör sist i vetemjölet.
4. Häll smeten i formen. Tryck ned dumlekolorna lite här och där.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Kakan är färdig när den fortfarande är lite kladdig i mitten, prova med en sticka!
6. Låt svalna. Ringla chokladsås över kakan och dekorera med rivet apelsinskal.