Citron och kokoskaka
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 1 timme 10 minuter
Citron och kokos är en bra smakkombination, extra gott blir det med en syrlig glasyr med citrusskal.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och kokosströ en 1 1/2 liters form väl.
- Blanda vetemjöl, kokosflingor, bakpulver och citronskal i en bunke.
- Rör smör och socker poröst med elvisp i en andra bunke, tillsätt äggen och sedan de torra ingredienserna och mjölken.
- Häll smeten i formen.
- Grädda längst ner ca 50 min, känn med sticka om kakan är torr.
- Koka citrusskalen i socker och vatten ca 5 min. Blanda florsocker och citronsaft, ringla över och strö på skalen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MalenaH
