Citronkaka med lemon curd
- Serverar: 10 portioner
En stor och saftig kaka som behöver en bakform som rymmer 2 l. Varm mjölk ger en blankare glasyr än vatten.
Ingredienser
Instruktioner
- Smörj och bröa formen, värm ugnen till 175 grader.
- Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner det.
- Smält smöret tillsammans med lemon curden på svag värme.
- Tillsätt smör, lemon curd och pressad citronsaft och vänd försiktigt samman till en slät smet, vispa inte.
- Grädda på nedersta falsen i ca 45 minuter. Låt svalna några minuter innan den tas ur formen.
- Blanda ihop glasyren och bred över den kalla kakan. Låt glasyren stelna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zonale
