Currystuvad fisk med mango
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
En kryddig och lite överraskande fiskrätt som också går bra att laga på torsk eller kolja.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och curry i olja i en stekpanna. Tillsätt 2 dl vatten och koka upp. Blanda grädde och mjöl och rör ner.
- Tillsätt mango chutney, sambal oelek och fiskfond. Sjud 5 minuter, salta och peppra.
- Skär fisken i bitar och lägg i den att sjuda ca 5 minuter. Strö över tärnad mango.
- Servera fisken med kokt ris och gröna ärter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
