Dajmmousse med flädermarinerade jordgubbar
- Serverar: 4 portioner
Moussen görs i ordning dagen innan och vispas upp när den skall serveras.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp hälften av grädden i en kastrull. Ta av från värmen. Hacka chokladen i mindre bitar. Blanda ner den i den varma grädden. Rör till en slät massa. Tillsätt resten av grädden. Låt svalna och ställ i kylen tills nästa dag.
- Blanda fläderblomssaft och limeskal. Rensa och halvera jordgubbarna och lägg dem i en skål. Häll över saft- och limeblandningen och låt stå några minuter så att de blir glansiga. Hacka daimen fint. Blanda ner daimen i chokladmassan och vispa till moussekonsistens. Forma moussen till ägg med två blöta skedar och lägg i glas.
- Servera moussen med marinerade jordgubbar garnerade med mynta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
anluk
