Dillkött med potatis och bönsallad
- Serverar: 6 portioner
Mycket gott
Ingredienser
Instruktioner
- Spola köttet i kallt vatten. Lägg det i en gryta och häll på vatten så det täcker köttet. Koka upp och skumma väl. Tillsätt kryddorna och koka sakta i 1-1½ timme tills köttet känns mört. Ta upp köttet och koka ihop buljongen tills 5 dl återstår.
- Smält smöret i en kastrull och rör ihop med mjölet. Sila och tillsätt buljongen, lite i taget och låt koka i cirka 10 minuter. Smaksätt såsen med dillen, ättika, socker och ev salt och peppar. Skär köttet i bitar och lägg ner i såsen. Låt köttet bli genomvarmt. Servera dillköttet med kokt potatis och salladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
