Elisabeths spritsbröd
- Serverar: 10-12 portioner
Ett glutenfritt bröd som passar till det mesta.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Smula ner jästen i en bunke. Värm mjölk eller vatten och olja till fingervärme. Tillsätt pomeransskal, salt, kesella och mjölblandning. Arbeta degen riktigt kraftigt i maskin. Konsistensen ska vara som en tjock sockerkakssmet, inte som en fast deg.
- Flytta över degen till en rejäl spritspåse. stäng den stora öppningen och tryck ut degen till jämnstora bullar på bakpappersklädd plåt.
- Låt jäsa, utan bakduk i 45-60 minuter. Pensla med uppvispat ägg med lätt hand. Strö över vallmofrön.
- Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.
- Låt brödet svalna under bakduk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
