Endivsallad med ädelost och pekannötter
- Serverar: 6 portioner
Klassiska smaksättning!
Ingredienser
Instruktioner
- Dressing: Koka senapsfröna i 1dl vatten ca 3 minuter. Spola av med kallt vatten och låt rinna av i finmaskig sil. Blanda ihop senapsfrö,senap,pressad vitlök,vinäger och honung.
- Halvera endiverna och skär bort roten. Lägg ut dem på ett fat. Peta ur kärnorna ur granatäpplet. Grovhacka nötterna och blanda med grantäpplekärnorna och 2 msk olja. Krydda salladen med flingsalt. Strö kärnor och nötter över. Bryt osten och lägg över.
- Tärna brödet och stek i 2 msk olja i panna. Ringla dressing på sallader och strö över krutonger. Garnera med bladpersilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monisa
