Engelsk blåbärsdessert
- Serverar: 4 portioner
Söta blåbär i jelly som toppas med en smakrik yoghurtsås. Detta blir en perfekt avslutning efter en kraftig middag.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda vatten och äppeljuice och rör ner gelatinpulvret. Häll blandningen i en kastrull och värm under vispning tills vätskan är fingervarm, 37 grader.
- Häll blandningen i en skål. Ställ in skålen i kylen och kyl 1-2 timmar tills blandningen börjar tjockna.
- När jellyn börjar tjockna så blandar du ner blåbären. Portionera upp jellyn i portionsglas eller skålar. Kyl tills blandningen har stelnat. Det tar 30 minuter till 1 timma innan blandningen stelnar helt.
- Topping: Blanda yoghurten med citronskal och honung. Lägg en klick av toppingen ovanpå jellyn precis före serveringen. Garnera ev med mynta och lite extra blåbär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
