- Serverar: 4 portioner
Perfekt som lunch/lättare middag eller på buffébordet.
Ingredienser
Instruktioner
- Dra av skinnet på kycklingen och skär av köttet från ben och skrov. Dela köttet i mindre bitar. Stek baconskivorna frasiga och låt rinna av på hushållspapper.
- Rosta hasselnötterna i en torr och het stekpanna. Gnid av skalet med en grov handduk när nötterna svalnat något.
- Halvera och kärna ur avokadorna. Gröp ur fruktköttet med en sked och skär det i klyftor eller bitar. Pressa citronsaft över.
- Rör samman dressingen och smaka av med salt och peppar. Skölj spenaten och låt rinna av. Fördela spenatbladen på ett fat och lägg på kycklingen och avokadon. Ringla över dressingen och bryt baconet i bitar och strö över. Toppa med nötterna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
