Färs med höstsmak
- Serverar: 4 portioner
En god färsgryta som innehåller champinjonkräm, morot, purjolök, äpplen, syltlök och tomater.
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn färs och hackad lök. Salta och tillsätt champinjonkräm och soja. Ansa morot, purjo och äpplen. Skär moroten i lövtunna skivor, purjon i knubbiga slantar och äpplena i klyftor. Blanda det i färsröran och låt puttra sakta 10-15 minuter.
- Tillsätt syltlök och tomatklyftor mot slutet. Späd med buljong under tiden röran puttra. Smaka av. Runda gärna av med crème fraiche. Servera med pasta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
