Färskpotatissallad med citron, dragon och yoghurtsås
- Serverar: 6 portioner
Nypotatis är så gott, här samsas den i en lättare dressing. Kalorisnålare än en vanlig potatissallad.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och skrubba potatisen. Koka den i lättsaltat vatten tills den är mjuk. Känn efter med en sticka. Spola med kallt vatten så att tillagningsprocessen avstannar.
- Lägg brysselkålen i blöt i kallt vatten så blir bladen lättare att skära av sedan med en vass kniv.
- Blanda yoghurten med örter och citronskal. Smaka av med lite citron, peppar och salt. Blanda dressingen med potatisen. Strax innan servering blandar du sedan kålbladen med potatisen. Garnera med extra örter och rivet citronskal.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
