Festfint buffébröd
- Serverar: 20-25 portioner
Ett saftigt brytbröd att dela med goda vänner. Glutenfritt. När du bakar glutenfritt är det en fördel om du väger ingredienserna.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula ner och rör ut jästen i vattnet. Vispa ner äggvitor, olja och honung. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner i degvätskan. Rör samman ordentligt i någon minut. Låt jäsa ca 1 timme.
- Dela degen i 20-25 bitar, rulla till frallor. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper tätt ihop som en blomma, bygg på från mitten och utåt. Låt jäsa 40 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Pensla brödet med olivolja och strö solrosfrön över. Grädda ca 20 minuter tills brödet fått en gyllene färg. Ta ut och låt svalna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
