- Serverar: 4 portioner
Riktigt gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Tina djupfryst fisk. Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg filéerna i en smord ugnsäker form. Strö över salt. Täck med aluminiumfolie. Koka i ugnen 15-20 minuter, för små filéer och 20-25 minuter för stora.
- Ta ut formen och häll av spadet i en kastrull. Håll fisken varm under folien. Späd ev kokspadet med buljong till 2 dl.
- Låt koka upp. Vispa ut vetemjölet med grädden och rör ner det i buljongen. Låt koka 3-5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
- Tillsätt vinäger och gräslök. Häll såsen över fisken.
- Servera med t ex kokt pressad potatis och gröna bönor.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
styvan
Jättegott
Mums!! Vi använde pangasus filéer och det blev supergott! vi hade 900g fisk till 4 personer och det var precis det räckte, så snåla inte.