Fisksoppa
- Serverar: 4 portioner
Hittade receptet på nätet och ändrade lite efter min smak. Det blev en god vardagssoppa som vi äter ibland. Räkorna kan uteslutas men ta lite mer fisk då.
Ingredienser
Instruktioner
Skala lök, morot och kålrot. Skär dem i strimlor. Fräs lök, rotfrukter och saffran i oljan i en kastrull några minuter. Tillsätt tomatpuré och fiskbuljong. Låt koka i 5 minuter. Skär fisken i bitar, ca 2 x 2 cm. Lägg ner fisk och spenat i soppan. Låt koka ytterligare 3 minuter. Smaka av med salt och peppar. Vänd försiktigt ner räkor och dill.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
maggan2008
