- Serverar: 4 portioner
Recept från Ica
Ingredienser
Instruktioner
- Skär paprika, skalad lök och vitlök i bitar. Fräs det i olivolja i en kastrull tillsammans med tomatpuré och timjan.
- Skala morötter och potatis, skär dem och tomaterna i bitar. Lägg ner i kastrullen och fräs några minuter. Tillsätt buljongen och låt grönsakerna koka mjuka under lock. Mixa med stavmixer eller i matberedare.
- Lägg ner fisken och låt den sjuda några minuter. Häll av spadet från räkorna och tillsätt dem. Smaka av med salt och peppar.
- Servera soppan med krutonger och lätt créme fraiche med franska örter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
fia_83
