- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Jättegod bjudmat som jag brukar servera med rösti
Ingredienser
Instruktioner
Skär filén i knubbiga bitar och bryn dem på varje sida i stekpanna. Salta och peppra.
Häll på 1 dl vatten. När det kokat upp lägger man över köttet och spadet i en ugnssäker form.
Smält i msk margarin i stekpannan och låt även gorgonzolan smälta i stekpannan. Tillsätt paprika, syltlök, champinjoner, vin, sherry och soja. Koka upp och späd sedan med grädden, lite i sänder. Låt såsen puttra en stund. Smaka av med kryddorna och häll sedan såsen över köttet i formen. Strö över valnötterna och värm alltsammans i 225 grader, cirka 10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Aniwik223
