Fläskfilé med lök och zucchini
- Serverar: 4 portioner
Passar utmärkt att serveras med rykande nykokta tagliatelle.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 200º.
- Skär fläskfilén i knubbiga bitar. Krydda köttet med salt och peppar och bryn det i smör.
- Skär zucchinin i bitar. Skala och skär löken i klyftor. Ansa och skölj purjolöken och strimla den. Fräs zucchinibitar, lök och purjo i smör.
- Blanda samman grädde och senap. Lägg över grönsaker i en smord ugnssäker form, slå grädden över och salta lätt. Lägg fläskfilébitarna överst och ställ in i ugnen i ca 15 minuter.
- Hacka bladpersiljan och strö den över rätten före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
