Fläskfiléwok med chili
- Serverar: 4 portioner
En god wok med sting!
Ingredienser
Instruktioner
- Puta filén och skiva den i 2 cm tjocka skivor. Lägg den i en skål med pressad vitlök, soja och skivad chilifrukt (utan kärnor). Låt marinera medan du skär grönsakerna.
- Skala och skiva löken. Skala och skär morötterna i stavar.
- Dela broccolin i små buketter. Dela svampen i fjärdedelar.
- Ta upp köttet och bryn i olja i en wokpanna. Lägg i löken och morötterna och låt det fräs med ett par minuter. Tillsätt broccoli och svamp och fräs lite till. Blanda i mango chutney och vatten och "koka" i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med ris eller nudlar och en god sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
cattis08
