Flundra med äpple och pepparrot
- Serverar: 4 portioner
Frasig flundra med härlig äpple- och pepparrotsröra.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina fisken. Skala och koka potatisen. Strimla äpplet tunt och blanda med pepparrot och gräddfil. Smaka av med salt och peppar.
- Skär broccolin i buketter och strimla stjälken. Koka allt mjukt några minuter i lättsaltat vatten. Låt rinna av.
- Krydda mjölet med ½ tsk salt och 1 krm peppar och vänd fisken i mjölblandningen. Stek den i smör i en stekpanna tills den får en gyllenbrun färg.
- Servera fisken med broccoli, potatis och äpple-och pepparrotsröra.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
