Frasig blåbärspaj med gallertäcke
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 2 timmar
Mmm vad gott med solmogna blåbär,med paj
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Häll bären i en pajform. Blanda socker och potatismjöl och strö över bären.
- Mördeg: Blanda vetemjöl och mandelmassan och finfördela smöret i blandningen. Blanda äggulan med essensen eller vattnet och tillsätt detta,men spara ett per teskedar till pensling. Arbeta ihop till en deg och slå in i plast folie. Låt vila i kylskåp i 30 min.
- Kavla ut ock skär remsor av degen och lägg dem korsvis över bären. Pensla med ägguleblandningen och grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 20 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
annica_johansson
