Fyllda pannbiffar
- Serverar: 4 portioner
En mycket god vardagsrätt, men faktiskt även lämplig i lite festligare sammanhang.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda skorpmjöl och mjölk och låt blandningen svälla ca 10 minuter. Arbeta färsen först med salt och peppar, tillsätt sedan skorpmjölsblandningen, ägg och lök. Forma färsen till mycket tunna biffar på ett skärbräde. Lägg en skiva leverpastej på hälften av biffarna (du kan alternera med t ex tomatpuré och finhackad skinka) och placera resterande biffar ovanpå.
- Stek de fyllda biffarna på bägge sidor i varm panna tills de fått vacker färg. Sänk värmen och efterstek ca 5 minuter.
- Servera med kokt eller råstekt potatis och grönsaker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
barb
