Gingers chokladrutor
- Serverar: 30 portioner
Filosofen Konfucius prisade redan på 500-talet f Kr ingefärans goda smak och hälsobringande effekter. Här är både smet och glasyr smaksatta med ingefära.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Smält matfettet i en kastrull. Låt svalna.
- Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Blanda mjöl, kakao, ingefära och bakpulver noga.
- Häll smeten i en smord och bröad långpanna, ca 30x40 cm.
- Grädda chokladkakan i nedre delen av ugnen ca 15 minuter. Låt den svalna helt innan du brer på glasyren.
- Gör garnering. Rör färskosten smidig med florsocker och mjölk. Smaksätt med ingefära. Bred glasyren på kakan. Skär kakan i 30 rutor när glasyren stelnat något.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
