Glasstårta med daim- och vaniljfyllning
- Serverar: 10 portioner
Måste frysas 5-6 timmar innan servering men kan självklart göras flera dagar i förväg.
Ingredienser
Instruktioner
- Botten: Mandeln behöver inte skalas. Vispa äggvitorna styva, tillsätt strösockret i omgångar och vispa styvt. Vänd ner den malda mandeln.
- Häll i smord springform, ca 26 cm i diameter och grädda i 175 grader i ca 25 minuter. Låt bottnen kallna i formen.
- Till fyllningen vispas äggulorna och sockret poröst. Vispa grädden separat och vänd ner den i äggsmeten tillsammans med daimen och de urskrapade fröna från vaniljstången.
- Häll fyllningen över den kalla bottnen. Ta den inte ur formen! Frys i minst 5 timmar, gärna längre.
- Ta fram glasstårtan en stund innan den ska serveras.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zonale
