Gräddig blomkålssoppa
- Serverar: 3 portioner
- Tid: 30 minuter
Lättlagad och mättande soppa. Ärlig mat utan smakförsämrande sk lätta produkter.
Ingredienser
Instruktioner
Skär potatis och blomkål i mindre bitar.
Koka potatisen i 5 minuter. Tillsätt buljongtärningarna och blomkål och koka ytterligare 15 minuter.
Låt rinna av, men spara 1 dl av kokvattnet/buljongen.
Mixa blomkål och potatis med stavmixer. Tillsätt buljongen och mixa.
Tillsätt grädden och så mycket rödmjölk att du är nöjd med konsistensen (beroende på om du gillar din soppa tjock eller tunn).
Värm soppan och smaksätt med salt.
Servera gärna med krutonger och smörstekt lök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Missan91
