Grahamsbullar
- Serverar: 20 portioner
Enkla bullar att baka, men görs i två steg genom att du skållar grahamsmjölet med hett vatten under den första dagen.
Ingredienser
Instruktioner
- Första dagen blandar du 3 dl grahamsmjöl med att hälla över 3 dl kokande hett vatten. Detta kallas för skållning. Rör om och täck med en bakduk tills nästa dag.
- Tillsätt övriga ingredienser under dag 2 och arbeta ihop till en fast deg. Låt degen jäsa i 45-60 minuter i bunken.
- Knåda degen bara så att gasblåsorna pressas ner.
- Delas i 20 bitar/bullar. Lägg på smord eller bakpappersklädd plåt.
- Jäs i 30 minuter.
- Gräddas i 225 grader i ca 10 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
gogo
