Gravad pepparströmming
Den här strömmingen är ett måste på julen.
Ingredienser
Instruktioner
- Dag 1: Avlägsna hela skinnet från strömmingsfiléerna. Blanda marinaden så att socker och salt löses upp och häll den över filéerna i en rostfri skål. Täck skålen med lock eller plast. Ställ i kyl över natten.
- Dag 2: Ta upp filéerna ur marinaden och låt dem rinna av i en sil. Blanda kryddsåsen och sätt i de avrunna filéerna och blanda försiktigt så att de inte går sönder. Täck skålen och förvara i kyl till nästa dag.
- Dag 3: På serveringsdagen flyttas strömmingen med sås över i en skål. Den kan garneras om man vill med krossad rosépeppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
barabbas
