Grekisk auberginegratäng
- Serverar: 4 portioner
Superlätt och supergott är 2 ord som stämmer in på denna rätt! Funkar även som ett tillbehör för den som vill.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär aubergine och tomat i tunna skivor. Skiva löken fint. Varva skivorna i en smord ugnsform. Fördela fetaosten och ringla över lite olja. Krydda med salt och peppar.
- Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter tills grönsakerna mjuknat.
- Toppa med oliver och strö över grovhackad basilika och persilja. Servera gärna med ett nybakat bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
