Grekiska citronbiffar med tzatsiki
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Riktigt gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka bulgur (couscous) enligt anvisningar på paketet. Blanda färsen och salt och peppar. Låt havregryn svälla i vatten några minuter. Finhacka löken. Blanda ihop färsen med lök och havregryn, tillsätt ett ägg. Tillsätt riven citronskal, oregano och pressad vitlök. Blanda ordentligt. Hetta upp oljan och forma köttfärsen till biffar. Stek va 8 minuter biffar snabbt på båda sidorna så att de får fin färg. Lägg biffarna i en ugnfast form och sätt in i ugnen (200 grader) i ca 10 - 15 minuter. Kontrollera att biffarna är genomstekta.
- Riv gurkan och krama ur vätskan. Lägg i en skål och blanda ner yoghurten, salt och peppar samt pressa vitlöken. Servera kokt bulgur (couscous) och tzatziki till biffarna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Alexandra_S
