Grekiska färsbiffar
Dem bästa köttbullarna som finns, enligt mitt tycke! Mycket smak och tankarna för en till underbara Grekland. Dett måste ni prova!
Ingredienser
Instruktioner
Häll vattnet i en skål och låt ströbrödet svälla en stund.
Finhacka den gula löken och blanda ned i ströbrödet, pressa ner vitlöksklyftan, och blanda i rivet citronskal, kryddor och persiljan. Tillsätt färsen och äggen. Blanda om och rör färsen smidig. Skär fetaosten i 12 bitar. Dela upp färsen på ett vattensköljt skärbräde i 12 bitar. Forma sedan varje biff till en avlång biff med fetaosten instoppad på mitten.
Stek biffarna runt om i olja och låt dem eftersteka i ca 10 minuter. Servera med ris eller klyftpotatis och tzatsiki.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
eva_jonte
